ついこの前まで収穫していたような…
そんな気もしますが、たんかんの花が開花していました。
たんかんは屋久島の特産品の果樹で、栽培面積、生産量共に鹿児島県が全国一。
果実は甘く、クエン酸やビタミンもたくさん含まれた、美容にも良いみかんですよ。
屋久島では他にもポンカンという果樹も作っていて、ポンカンが12月から1月いっぱい、たんかんぎ2月から3月頭までが収穫期。
ちょうど、私達ガイドのオフシーズンに収穫期が重なるのでガイドも良く収穫、選果のアルバイトをしています。
近年は屋久島も少子高齢化、働き手不足なので、こうやって冬場の労働力としても私達ガイドが役に立てるのは嬉しいです。
旬は過ぎ果実はもうあまりありませんが、これからはたんかんジュースなどの加工品も出てくると思うので是非一度ご賞味下さい！